Витаминно-минеральная смесь АМТ-1

Йодообогащающая добавка с улучшителем

Витаминно-минеральная смесь АМТ-1

Назначение

Повышение биологической ценности продуктов питания:
• хлебобулочных изделий,
• пищевых концентратов.
Витаминизация и йодирование хлебобулочных изделий из пшеничной муки со средними и пониженными хлебопекарными свойствами. Может использоваться при любых способах тестоведения. При ускоренном способе производства полностью исключает необходимость введения хлебопекарных улучшителей, предусмотренных технологическим процессом.

Состав

  • Витамины В1, В2, РР и йод.
  • Содержит хлебопекарный улучшитель «Амилокс-6».
  • Наполнитель – сахарная пудра.

Описание

  • • Однородный порошок с характерным запахом витаминов.
  • • Цвет – от светло-розового до желто-оранжевого.
  • • Массовая доля влаги до 1 %.
  • • Расход 50 г на 100 кг муки.

Срок годности

1 год.

Форма выпуска

Пакеты полиэтиленовые по 1 кг.

ТУ

ТУ 9199-005-58693373-08 с изм. № 1, 2