Витаминно-минеральная смесь ФОРТАМИН

Железообогащающая добавка

Витаминно-минеральная смесь ФОРТАМИН

Назначение

Повышение пищевой ценности продуктов питания:
• хлебобулочных и кондитерских изделий,
• пищевых концентратов.
Обогащение муки, хлеба и макаронных изделий витаминами и минералами, витаминизация муки на мельницах сортового помола пшеницы. Используется для обогащения муки на стадии замеса теста.

Состав

  • В 1 кг смеси содержится:
  • • Витамина В1 (тиамина гидрохлорид) — 23,2 г.
  • • Витамина В2 — 22,5 г.
  • • Витамина РР — 202,3 г.
  • • Фолиевой кислоты — 1,98 г.
  • • Железа — 262 г.
  • • Наполнитель — сахарная пудра.

Описание

  • • Однородный порошок от светло-желтого до желтого цвета со слабым специфическим запахом витамина В2 (рибофлавина).
  • • Массовая доля влаги до 1 %.
  • • Растворим в воде.
  • • Расход 12,5 г на 100 кг муки.

Срок годности

1 год.

Форма выпуска

Пакеты полиэтиленовые по 1 кг.

ТУ

ТУ 9199-006-58693373-08 с изм. № 1, 2